张翠歌
发布时间:2020-09-17   浏览次数:857

zcg17131@ahpu.edu.cn

所受教育

1998.09–2002.07  重庆大学,化学化工学院,学士

2006.09–2009.07  安徽工程大学,生物与化学工程学院,硕士

2012.09–2016.06  江南大学,化学与材料工程学院,博士

2019.07-2020.08  美国华盛顿州立大学,机械与材料工程学院,访问学者


职称职位

2006.09-2016.10  安徽工程大学讲师

2016.11-       安徽工程大学副教授,硕士生导师


研究领域

1、生物大分子改性、组装及性能研究

2、功能高分子研究及应用


主持的科研项目

1基于天然大分子复合组装纳米粒子功能乳液的制备及性能研究2017年度国家自然科学基金项目(51703001)。

2基于天然大分子自组装功能乳液的制备及性能研究2017年度安徽省教育厅重点项目(KJ2017A115)。

3基于天然多糖自组装功能乳液的制备及应用2017江南大学合成与生物胶体教育部重点实验室开放课题JDSJ2016-03)。


讲授课程

1食品工程原理

2化工原理

3化工设备设计基础

 

学术论文

1Cuige Zhang, Rongli Zhang, Ye Zhu, Sheng Xu, Xiaoya Liu, Influence of ionic strength on gel-like Pickering emulsions stabilized by self-assembled colloidal nanoparticles containing lysozyme, Colloid and Polymer Science, 2020, 298, 1249-1262.

2Cuige Zhang, Rongli Zhang, Ye zhu, Wei Wei, Yao Gu, and Xiaoya Liu, Polymer vesicles prepared from the (L-Phenylalanine ethyl ester)-modified hyaluronic acid, Materials Letters, 2016, 164, 15-18.

3Cuige Zhang, Suhan Yang, Ye Zhu, Rongli Zhang, Xiaoya Liu, Formation of bowl-shaped nanoparticles by self-assembly of cinnamic acid-modified dextran, Carbohydrate Polymers, 2015, 133, 637-643.

4Cuige Zhang, Ye Zhu, Rongli Zhang, Yanling Xie, Kangjing Wang and Xiaoya Liu, Pickering emulsions stabilized by composite nanoparticles prepared from lysozyme and dopamine modified poly (γ-glutamic acid): effects of pH value on the stability of the emulsion and the activity of lysozyme, RSC Advances, 2015, 10, 2046-2069.

5张翠歌,朱叶,罗静,魏玮,顾瑶,刘晓亚,Papain/HA-Phe 自组装复合纳米粒子及乳化性能, 高分子学报, 2016.07, 1000-3304.

 

实践活动

2016.07 - 2017.08芜湖格林环保工程有限公司,技术总监